Кофе в чалдах
Кофе в чалдах
Чалды - небольшие фильтр-пакеты с обжаренными перемолотыми зернами, которые называют чалдами за круглую форму, напоминающую таблетку.
В перфорированном бумажном пакетике находится 7-9 граммов спрессованного кофе. Это стандартная классическая порция напитка со сбалансированным вкусом.
При смешивании разных сортов арабики и робусты купажисты создают удивительные вкусовые букеты. Смесь кофейных зерен подвергается обжарке, отстаивается несколько дней.
После помола кофейный порошок сразу расфасовывается и спрессовывается в автомате.
Чтобы сохранить вкус и запах кофе, готовые чалды упаковываются в фольгированные сашеты. Для приверженцев здорового образа жизни выпускаются пакетики с декофеинизированным кофе.
Почему выбирают кофе в чалдах:
- быстрый и простой процесс заваривания
- удобный учет потребления в заведениях общепита и офисах;
- более низкая цена в сравнении с капсулами
- большой ассортимент
- для приготовления не нужны особые навыки, производитель позаботился о сбалансированном вкусе
Напиток можно готовить в специальных и рожковых кофеварках, оснащенных переходником для кофейных пакетиков.
Чалдовые кофеварки компактные, бесшумно работают, просты в применении. Фильтр-пакет закладывается в холдер, выбирается параметр приготовления и через 20-30 секунд душистый бодрящий напиток готов. После приготовления чалда легко удаляется, и можно готовить следующую порцию.